Café Coado

Mesmo usando o mesmo café e o mesmo coador, pequenas mudanças no preparo podem alterar bastante a xícara. Veja como identificar o que está variando e conseguir resultados mais consistentes.

Não tem balança em casa? Veja uma referência prática de quantas colheres de café usar para diferentes quantidades de água e como ajustar a intensidade sem complicar o preparo.

Fazer um bom café coado não exige equipamentos caros. Veja como acertar proporção, moagem, água e preparo para conseguir uma xícara mais equilibrada.